A alma romana da Taboadella é um sinal da sua ancestralidade.
Esta é a identidade da Taboadella, na vinha como na vida.
Uma mancha única de 42 hectares de vinha
O maciço montanhoso protege a vinha da massa de ar marítimo do Atlântico e dos ventos agrestes de Espanha, resultando num clima de transição entre o marítimo e o continental, aparentemente, temperado. O equinócio de outono regista uma quebra acentuada de temperatura e, geralmente, chuvas precoces e geadas ocorrem no final da primavera.
A vinha tradicional não é regada, perpetuando a qualidade ancestral e a tipicidade das 26 parcelas em modo de produção integrada, caracterizadas por uma densidade média de 3500 plantas por hectare e uma produção média de 4000 kg por hectare.
Sustentabilidade inspirada na natureza
O projeto de arquitetura da adega, obra do arquiteto Carlos Castanheira, apresenta um desenho simples e funcional perfeitamente enquadrado no planalto da floresta, junto à Ribeira das Fontainhas.
Vinhos com identidade
Os vinhos Taboadella são oriundos de um terroir histórico detentor de um património genético único. Assegura lentas maturações que deixa uma marca de grande elegância, originando vinhos clássicos e de grande complexidade e frescura, um carácter único que só a Taboadella pode dar.
Uma experiência única no Dão
Propriedade da família Amorim, a Taboadella fica localizada num planalto triangular da Silvã de Cima, entre o Vale do Pereiro e o Vale do Sequeiro.
É de onde se avista o sopé da Serra da Estrela. O seu enquadramento único é o cenário perfeito para uma experiência de enoturismo que transporta o visitante pela história desta quinta ligada ao vinho há mais de 15 séculos.